大坑已經是台中人、外地人必來的觀光景點區
先不說有絕美的自然風情,連傳說中的正統義法料理居然也隱身其中!
沒錯,今天要來跟客倌分享的就是這間 義法私廚料理餐廳 - T.R Kitchen
據說這間的義法料理就像有魔法一般! 吃過的客人都會想要再來回鍋呀呀呀呀
編真的很喜歡T.R的用餐環境,除了有整面的落地窗之外,餐廳外圍還有附設小庭園
每次用餐時,陽光灑進餐廳的內的光景,就讓編身心舒暢呀
而且餐廳位置算是在郊區,除了好停車以外,也少了很多城市中的嘈雜哦
即使想一個人度過悠閒的下午時光也非常適合
今天就先為大家簡單介紹幾樣熱門餐點:
波士頓龍蝦(半隻) 義大利麵,襯蛤蜊,蒜味白酒(780)
他們家的波士頓龍蝦義大利麵可厲害了,是採用蛤蠣高湯以及蒜味白酒與意大利麵拌炒,
光是麵體就非常的鮮美,口感上也軟硬適中,最後盛盤再放上經典波士頓龍蝦,
龍蝦肉細緻香滑,半隻的龍蝦以及義大利麵分量十足以外,鮮美的口感也讓人想在再次回味哦。
慢燉馬德拉風味牛尾,帕馬森起司燉飯,芝麻生菜(450)
以馬德拉酒慢燉精選牛尾,再搭配帕馬森起司與泰國香米下去伴炒,最後在加上含有濃郁芝麻味的芝麻生菜,
獨特的口感也是正統義法料理中的經典以及老饕的最愛哦!
爐燒肥豬蝦,帆立貝與市場鮮魚(880)
黃金脆皮阿爾薩斯豬腳,松露麵疙瘩(780):
這道料理,是經典法式家鄉名菜,正統義法料理可少不了他!
先以高溫火烤的方式將阿爾薩斯豬腳內大量的油脂逼出,先烤後炸,留下香黃金酥薄脆的表皮,
口感上非常的香Q、肉質綿密柔軟,一點都不會乾澀哦!
最後再搭配松露麵疙瘩,口感上也不會有油膩的感覺哦!
![](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/trkitchen/1505107886-3780105967_n.jpg&width=600&height=450)
看完這麼多經典料理是不是口水直流了呀哈哈
再告訴你們~
T.R還有非常多的特調飲品以及酒類哦
每道料理除了好吃到讓人流淚之外,滿分飽的份量以及舒適優閒的環境,絕對讓你直回票價
也難怪T.R Kitchen 成了老饕們的最愛
【T.R Kitchen義法私廚料理 大坑店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號
營業時間: 午餐 11:30~14:00 晚餐 17:30~21:00
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118