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說到正統的義式料理，就一定要來介紹這道經典料理：

經典義大利麵"煙花女"佐澎湖花枝餅　Spaghetti alla puttanesca 

小編先來介紹這道料理的典故好了 

（不過根據網路上的資訊 ，眾說紛紜，小編這邊只能粗略為大家介紹囉）

在義大利文中　puttanesca　原文是風塵女子、妓女的意思，

而「煙花女」則是較為文雅的稱呼

當時的煙花女子因為生活貧困，因此常以手邊容易取得的食材來烹煮這道料理。

這道料理早期是用大量的醃漬品以及辛香料烹煮而成，香氣濃烈。

而這樣的鹹香嗆辣，不僅開胃，氣味也非常吸引人，像極了煙花女子的風姿。

隨著時間推演，「煙花女義大利麵」漸漸流行在義大利南方的餐廳中。

不過煙花女子表面的光鮮亮麗常常與背後的心酸故事形成強烈對比，這樣糾結的情感也讓這道義式料理常存在世人的記憶中。

而 T.R Kitchen  的這道 經典義大利麵"煙花女"佐澎湖花枝餅　Spaghetti alla puttanesca 

承襲了義式傳統的料理手法，選用進口義大利麵 Dececo 與義式香料以及紅醬辦炒  

酸香辛辣的口感非常開胃，也很適合在炎炎夏日中享用哦

另外再搭配炸澎湖花枝餅，是一道伴隨著口感獨特美妙的精緻料理哦

看完是不是都流口水了呢？

趕快來T.R Kitchen品嚐這道色香味十足的經典義大利麵"煙花女"佐澎湖花枝餅　Spaghetti alla puttanesca 

【T.R Kitchen義法私廚料理 大坑店 】
地址：40642 台中市北屯區軍福十三路118號

營業時間： 午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話：04-3507-0502 
Facebook：https://www.facebook.com/trkitchen118

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