T.R Kitchen營業資訊
T.R Kitchen義法料理餐廳
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號
營業時間:
午餐 11:30~14:00 / 下午茶 14:30~16:30 / 晚餐 17:30~21:00
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會  
電話:04-3507-0502
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

目前分類:台中義法料理餐廳-T.R Kitchen (38)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

甚麼?來到大坑一日遊,還可以享用到道地的義法料理

會不會太幸福

 

 

喜愛義法料理的各位,就絕對不能錯過這道春雞料理:

法式燜煮獵人春雞腿佐北非小米

 

說到春雞,編就來為大家解說一下

春雞通常是指體重在450~900g的雛雞或幼雞,

法國則是以一種小型雞「普桑雞」為春雞的主要食材。

春雞由於體型小,骨骼細,且肉質細嫩鮮美

因此在法式料理中十分受到歡迎

可用來燒烤、焗烤、或香煎都十分的美味唷

 

而T.R的Chef大人,則是用悶煮的方式,

佐以特製香料鎖住春雞腿最精華的香味

接下來就是最special的北非小米啦

北非小米(Couscous)原於法國,

富含膳食纖維、維他命B6、以及不含膽固醇的葉酸,

醣份比麵食低了25%

擁有高營養價值與低卡路里的特色,非常適合糖尿病患享用唷

口感上粒粒分明的北非小米和鮮嫩多汁的春雞腿更是絕妙搭配

 

最後再淋上chef特製的獵人醬汁

哇嗚! 法式燜煮獵人春雞腿佐北非小米 的色香味

實在是難以用言語形容

只能親自上門體會啦

 

 

T.R Kitchen義法料理餐廳 
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號 
營業時間: 
午餐 11:30~14:00 / 下午茶 14:30~16:30 / 晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會   
電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

 

 

 

 

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

(台中大坑美食 義法料理餐廳 T.R Kitchen )

 

 

 

小編今天要來介紹的是這道充滿濃濃法式風情的傳統料理:

 黃金脆皮阿爾薩斯豬腳佐松露麵疙瘩 

 

小編以往的印象中的豬蹄料理似乎只與德國有關連

事實上在法國阿爾薩斯除了著名的酸菜料理,還有最讓人食指大動的肉品燉鍋料理

裡面就包含鹹豬腳、煙燻培根、豬頸肉以及其他煙燻腸。 

(編os:這些料理根本都跟德國菜很像阿?)

 

不過法國阿爾薩斯料理會帶點德國風情是有原因的哦!

(圖片來源http://wap.lookvin.com/news/43484.html)

 

 

地理位置:阿爾薩斯為在法國東北方,與德國非常接近,雖說是隸屬法國,但阿爾薩斯卻和德國人長得很像!反而沒有法國高盧人的修長身形哦!

戰爭原因:早期的阿爾薩斯受到德國統治影響,因此戰後許多文化跟料理就演化成了地方特色

(不過也因為戰爭 ,有許多阿爾薩斯人對早期德國統治的陰影非常深,所以小編貼心提醒!如果到阿爾薩斯旅遊,千萬別問起阿爾薩斯人喜歡當德國人還是法國人,也不要問阿爾薩斯人他的祖先是德國人還是法國人

(圖片來源:https://kknews.cc/travel/revvgxv.html)

每道料理都有一段故事跟背景,

在這樣的背景之下是不是也讓你想品嚐看看到底黃金脆皮阿爾薩斯豬腳佐松露麵疙瘩是甚麼樣的味道呢

這就對了!跟著編一起往下看吧!

 

要呈現豬蹄肉的軟嫩,T.R以高湯配上各種蔬果一起熬煮

在這個過程中,豬蹄肉也會因為吸收蔬果的鮮甜而更加美味哦

也常有客人在享用完這道料理之後

開心的跟T.R服務人員說:「T.R的阿爾薩斯豬腳一點都不油膩!」

這是因為T.R為了將豬蹄肉的油脂逼出,會以高溫火烤達到去油的效果

當然這個步驟也會讓豬蹄肉的表皮變的香酥薄脆

再配上T.R 招牌的松露麵疙瘩 ,讓口感上又更增加層次感了

 

想品嘗道地的法國料理嗎?來T.R Kitchen就能不傷荷包又吃的開心唷

 

T.R Kitchen義法料理餐廳 
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號 
營業時間: 
午餐 11:30~14:00 / 下午茶 14:30~16:30 / 晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會   
電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

 

 

 

 

 

 

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

大坑已經是台中人、外地人必來的觀光景點區

先不說有絕美的自然風情,連傳說中的正統義法料理居然也隱身其中!

沒錯,今天要來跟客倌分享的就是這間 義法私廚料理餐廳 - T.R Kitchen 

據說這間的義法料理就像有魔法一般! 吃過的客人都會想要再來回鍋呀呀呀呀

編真的很喜歡T.R的用餐環境,除了有整面的落地窗之外,餐廳外圍還有附設小庭園

每次用餐時,陽光灑進餐廳的內的光景,就讓編身心舒暢呀

而且餐廳位置算是在郊區,除了好停車以外,也少了很多城市中的嘈雜哦

 

即使想一個人度過悠閒的下午時光也非常適合

 

 

今天就先為大家簡單介紹幾樣熱門餐點:

 

波士頓龍蝦(半隻) 義大利麵,襯蛤蜊,蒜味白酒(780)

他們家的波士頓龍蝦義大利麵可厲害了,是採用蛤蠣高湯以及蒜味白酒與意大利麵拌炒,

光是麵體就非常的鮮美,口感上也軟硬適中,最後盛盤再放上經典波士頓龍蝦,

龍蝦肉細緻香滑,半隻的龍蝦以及義大利麵分量十足以外,鮮美的口感也讓人想在再次回味哦。

 

慢燉馬德拉風味牛尾,帕馬森起司燉飯,芝麻生菜(450)

以馬德拉酒慢燉精選牛尾,再搭配帕馬森起司與泰國香米下去伴炒,最後在加上含有濃郁芝麻味的芝麻生菜,

獨特的口感也是正統義法料理中的經典以及老饕的最愛哦!

 

爐燒肥豬蝦,帆立貝與市場鮮魚(880)

想吃鮮美海鮮的粉粉們也有口福囉!選用東南亞海域的肥豬蝦(海熊蝦),殼薄肉多,脂肪含量低卻富有豐富蛋白質,
以及來自日本北海道、同樣富有蛋白質帆立貝(扇貝),再以亨調爐烤的方式,呈獻海鮮最鮮甜的滋味,
也非常適合喜歡低脂健康餐點的女孩們哦!

 

 

黃金脆皮阿爾薩斯豬腳,松露麵疙瘩(780):

這道料理,是經典法式家鄉名菜,正統義法料理可少不了他!

先以高溫火烤的方式將阿爾薩斯豬腳內大量的油脂逼出,先烤後炸,留下香黃金酥薄脆的表皮,

口感上非常的香Q、肉質綿密柔軟,一點都不會乾澀哦!

最後再搭配松露麵疙瘩,口感上也不會有油膩的感覺哦!

 

法式悶煮獵人春雞腿佐北非小米(680)
選用肉質軟嫩的春雞腿嫩肉,搭配高營養低卡路里的北非小米,採以法式亨調,
讓米香與肉香完美融合。
 

看完這麼多經典料理是不是口水直流了呀哈哈

再告訴你們~

T.R還有非常多的特調飲品以及酒類哦

每道料理除了好吃到讓人流淚之外,滿分飽的份量以及舒適優閒的環境,絕對讓你直回票價

也難怪T.R Kitchen 成了老饕們的最愛

 

 

 

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 大坑店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號

營業時間: 午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

T.R Kitchen間正統的義式料理餐廳
今天要來跟大家介紹的就是這一道!
人氣激推的私廚料理

墨西哥辣椒,牛肉丸子,蕃茄,comte起司,貝殼麵
Jalapenos, beef balls, tomatoes, comte cheese, conchiglie

這道料理可說是人人必點餒

光看菜名以為會辣一個不要不要的
不過!
一點都不會辣哦
整體來說除了有濃濃的奶香之外
還帶有一些些屬於椒類的微甜口感

再搭上T.R純手工製作的牛絞肉丸子!

牛肉丸子除了香氣十足,口感上也非常的Q彈
根本是絕配啊~~~~~~~~~

服務生上菜時很仔細的介紹這道料理
據說
這道料理味道之所以會這麼迷人
原來是這位幕後大功臣-康堤乳酪
口感滑順之外,奶香中還帶有一點點淡淡的果香


難怪這道料理會成為 T.R必點的招牌了!

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 大坑店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號

營業時間: 午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

 

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

Gravy Sauce

小編我一大早來 T.R Kitchen 上班,就聞到濃郁香氣,不禁口水直流,

馬上就猜到,一定是Chef又在熬煮什麼了!

好奇心使然的我,就拿著相機蹦蹦蹦的走進 餐廳 廚房 串門子~

Gravy Sauce

哇~~~~一踏進去,香氣更濃郁了~小編就問了問Chef一些問題...

小編:哇~好香喔,今天chef在煮什麼湯呢?

Chef:這個是我們的牛醬汁gravy

小編:哇~裡面的料看起來好豐富喔!不曉得裡面有加什麼呢?

Chef:我們這邊有牛骨、紅蘿蔔、西洋芹跟洋蔥

小編:這樣子大概要熬多久啊?

Chef:8個小時以上

小編:這麼久喔...

小編:那這個醬汁有什麼用途呢?

Chef:我們都是用這個gravy去延伸的一個特殊醬汁

小編:看起來好好吃喔

Chef:歡迎大家來TR嚐鮮喔!

 

其實訪問Chef過程時真的超想偷嚐一口~

【Gravy Sauce】,使用了新鮮的迷迭香、百里香、綠胡椒醬汁、大蒜芥末醬汁、還有主廚私房秘方!

台中 大坑  是個生態非常好的區域,餐廳 T.R Kitchen 外頭,陽光充足、土壤養份也足夠,

T.R Kitchen 理念是,食材忠於原味,一定要使用 新鮮在地食材 去 料理 任何 美食 ,

自己種的較安心,所以有一些香料我們都會在 T.R Kitchen 小花園自己種唷!

下圖就是 Chef 在摘 Gravy Sauce 要用的迷迭香!~

Gravy Sauce

Gravy Sauce

GravySauce 會使用在我們牛排餐點上,

T.R Kitchen 想嚐鮮的可以試試肋眼、牛小排或小牛背唷!~

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

(T.R Kitchen)

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

T.R下午茶-水果茶

 

獨家特調

T.R 熱帶風情水果茶

T.R下午茶-水果茶

T.R下午茶-水果茶

午後時光來杯果香迷人的水果茶吧!

大坑 T.R Kitchen 運用天然食材自己煮,煮出酸甜濃郁的甜蜜滋味!

沉浸於豐富的果香盛宴,拋開憂愁與煩擾,

感受活潑動感的熱情活力

 

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

106-07-28-父親節

台中 大坑 義法式餐廳  T.R Kitchen

 為表達對所有爸爸們的感謝,【94 Love Daddy】活動,,開跑囉!

 

電話無法傳遞的溫暖,就讓行動來回饋爸爸的愛,

父親節,再忙也要回老家陪爸爸吃頓飯,

不論老爸 是你上輩子的情人還是情敵

就讓父親節這天,訂一桌專屬爸爸的愛吧!

 

各位朋友看過來~

於  2017/8/1~2017/8/4  帶父親來店用餐,並完成指定步驟,可享套餐 85折 優惠!

於  2017/8/5~2017/8/8  帶父親來店用餐,並完成指定步驟,可享套餐 88折 優惠!

 

三步驟好禮加碼送!

1.於活動期間來店用餐,並向服務人員索取拍照打卡板!

2.與拍照打卡板合影照片,將照片打卡、上傳至個人臉書!

3.經服務人員確認,即可享有優惠折扣參與好禮加碼送

(ps.完成以上步驟,現場加碼送給爸爸一份神秘小驚喜喔 !)

 

小編呢,和師傅聊天聊到,「嫩煎帶骨犢牛背排佐綠胡椒汁」這道主餐是最適合爸爸的~

嫩肩帶骨犢牛背排佐綠胡椒汁.JPG

嫩煎帶骨犢牛背排佐綠胡椒汁

高級犢牛背排最軟嫩部位之肉質,油脂分布均勻~

嚴選紐西蘭小犢牛,飼料飲水都層層把關,在優良環境中成長,

一頭小犢牛僅取2份OP肋排,稀少又珍貴!肉質粉嫩且Q彈

富含膠質又無腥味,最、最、最適合全家大小一起享用這五星級肋排!

每次的配菜,都會因應當季時令蔬食,而做設計變化!~

口感細緻,風味絕佳~油脂香氣勾人味蕾,肉質軟嫩一吃上癮!

嫩肩帶骨犢牛背排佐綠胡椒汁02.jpg

然後 ... 先不說了!小編先去跟T.R Kitchen 訂位了~~

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

搖滾奶昔

野莓奶昔(野莓/優格/牛奶)

T.R下午茶-野莓奶昔

這杯奶昔是台中 大坑 T.R Kitchen 暑假 下午茶限定的飲料唷!

上層是野莓與牛奶調和,

而莓果其實對人體健康很有幫助,

活性成分有助降低罹患高血壓的機率呢!

下層是優格,優格不僅美味又健康,

可依照各人喜好看要不要攪拌喝,

酸酸甜甜的滋味,搭配上方的莓果口感與味道會更棒!

 

 

(P.S如果這次快閃活動反應良好的話,小編會在幫你們問問師傅們,是否未來能持續供應下午茶)

下午茶時間:14:30~16:30(僅暑假六日供應)

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

BEN_4154_1.jpg

 

上篇文章提到 台中 大坑 T.R Kitchen 有下午茶了~

下午茶甜、鹹品介紹 點我

T.R Kitchen 午晚餐點介紹 點我

暑假的六、日限定:14:30~16:30!

炎熱的暑假~當然要來些沁涼的飲品囉!~

今天呢小編在這裡和大家介紹台中 大坑 T.R Ktchen 暑期下午茶的特調飲品

 

搖滾奶昔

野莓奶昔(野莓/優格/牛奶)

T.R下午茶-野莓奶昔

上層是野莓與牛奶調和,下層是優格,

可依照各人喜好看要不要攪拌喝,

酸酸甜甜的滋味,搭配上方的莓果口感與味道會更棒!

 

可可圓舞曲(法國可可/牛奶/香草冰淇淋/香草籽)

可可圓舞曲

彩色繽紛,香濃不黏膩的可可搭配著綿密的鮮奶油,視覺以及味覺的雙重享受。

 

 

獨家特調

T.R 熱帶風情水果茶

T.R下午茶-水果茶

午後時光來杯果香迷人的水果茶吧!

大坑 T.R Kitchen 運用天然食材自己煮,煮出酸甜濃郁的甜蜜滋味!

沉浸於豐富的果香盛宴,拋開憂愁與煩擾,

感受活潑動感的熱情活力

T.R下午茶-水果茶

 

莓妙戀曲(蔓越莓/蜂蜜/檸檬/蘇打水)

莓妙戀曲

女孩最愛的夢幻飲品!

以小紅莓、藍莓、覆盆籽新鮮莓果調製,香甜微酸又清爽,一試就愛上!

 

愛戀奶茶

愛戀奶茶

紅茶搭配醇香的鮮奶,甜而不膩,再享受杯上綿密的鮮奶油的搭配,非常受歡迎。

 

蕉嬌人生(香蕉/蜂蜜/柳橙/檸檬/蘇打水)

蕉嬌人生

香蕉濃郁的香氣與清爽的氣泡完美結合,絕妙的風味令人驚艷!

 

 

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

英式炸魚塊佐番茄莎莎

 

英式炸魚塊佐番茄莎莎-$160

英式炸魚塊佐番茄莎莎

這道料理非常適合炎熱暑假品嚐,當開胃菜是最適合不過的了!

清爽的秘密是因為風乾番茄莎莎醬的關係,

T.R Kitchen 師傅 用簡單烹飪保留食材鮮味,魚肉新鮮軟嫩,味道恰到好處。

並以義大利進口的風乾番茄調配獨家莎莎醬,

清爽風味更能襯托出海鮮的甘甜美味!

 

(P.S如果這次快閃活動反應良好的話,小編會在幫你們問問師傅們,是否未來能持續供應下午茶)

台中 大坑 T.R Kitchen 下午茶時間:14:30~16:30(僅暑假六日供應)

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

BEN_4154_1.jpg

台中 大坑 T.R Kitchen 下午茶點心,除了甜點以外還有鹹點唷~~

今天呢,來和大家介紹這道下午茶的鹹點!

 

法式小鹹派-$160

法式小鹹派

吃膩了甜滋滋的蛋糕,就來一塊法式鹹派吧!

酥脆的派皮中填滿豐盛的內餡與菇類,香滑濃郁的蛋奶液,灑上些微巴西里綴色與提香。

把各種食材美味通通融合在一起,是讓人難以抗拒的經典優雅點心!

 

(P.S如果這次快閃活動反應良好的話,小編會在幫你們問問師傅們,是否未來能持續供應下午茶)

下午茶時間:14:30~16:30(僅暑假六日供應)

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

櫥窗甜點

櫥窗甜點

台中 大坑 T.R Kitchen 櫥窗裡面的甜點,

每次都會不太一樣,這是其中一個新的甜點,提拉米蘇~

櫥窗甜點

今天呢小編來和大家介紹如口即化的提拉米蘇!

造型如花朵般美觀典雅,

口感細密柔軟,最上層的巧克力粉很甘醇,

不會很太甜,一口吃下超幸福和滿足的!!

下午茶時間吃上一口美味的提拉米蘇,

再配上一杯飲品,享受一下這樣的悠閒時刻!

完全是貴婦等級的下午茶精緻甜點!

 

(P.S如果這次快閃活動反應良好的話,小編會在幫你們問問師傅們,是否未來能持續供應下午茶)

台中 大坑 T.R Kitchen 下午茶時間:14:30~16:30(僅暑假六日供應)

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

少女心甜品

香濃布朗尼佐白蘭地焦糖冰淇淋-$220

香濃布朗尼佐白蘭地焦糖冰淇淋

今天呢,小編一樣介紹  T.R Kitchen  暑期限定的下午茶甜點唷!

我們僅週末六、日下午2:30~下午4:30提供~

台中 大坑 T.R Kitchen 師傅們 在研發甜點、餐點時,每做完一次都會給團隊們嚐嚐,

從布朗尼的口感、與不同口味的冰淇淋、成分等等搭配,不斷嘗試到最適合大眾口味的成品出來!
 

香濃布朗尼佐白蘭地焦糖冰淇淋

這個布朗尼搭配冰淇淋,吃下去後可以感受到,

甜甜的奶油香味,搭配少許白蘭地,讓香味在舌根上散發,

布朗尼沾上些冰淇淋,吃起來有些許焦糖以及香草風味,

口感上更是綿密滑順唷 !小孩大人都喜愛呢!

 

想嚐嚐看的朋友們~要盡快來朝聖朝聖唷~~

 

(P.S如果這次快閃活動反應良好的話,小編會在幫你們問問師傅們,是否未來能持續供應下午茶)

小編最後小提醒下午茶時間:14:30~16:30(僅暑假六日供應)

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

可頌布丁-宇治金時

台中 大坑 T.R Kitchen 有下午茶囉!

有許多粉絲們私訊小編還有沒有供應下午茶,

而小編我呢!聽到你們心聲囉~

這週假日開始,我們推出了暑期下午茶快閃活動!!!!

這個暑期下午茶活動呢,顧名思義就是只有暑假才吃得到的下午茶甜點,鹹點!

而這期間呢,我們僅週末六、日下午2:30~下午4:30提供~

 

廢話不多說!今天來介紹一下我們家下午茶其中一項甜點:

 

 

燒●甜品-$280

可頌布丁(宇治金時)/可頌布丁(香蕉朱古力)

可頌布丁-宇治金時

 

這是小編最喜歡的點心!也是最超值的!怎麼說呢~

我覺得燒●甜點系列是擁有兩種階段的驚喜!(而且分量蠻多適合2~3人Share)

 

可頌布丁-香蕉朱古力

第一階段

可頌酥酥脆脆也有灑上一些些糖,

單吃可頌的話也非常好吃,在口中咀嚼一陣子,

可頌的香氣佈滿我的口鼻,會想一口接著一口!

第二階段

當冰淇淋慢慢融化後,

可頌由酥,變軟口感更扎實,又是不同的感受!

配上放在底層的軟綿布丁,以及淋在上方的抹茶與紅豆/香蕉巧克力,

味道絕配,甜而不膩恰到好處!

 

對可頌布丁這項甜點有興趣的朋友們~一定要來嚐嚐看唷!

 

 

(P.S如果這次快閃活動反應良好的話,小編會在幫你們問問師傅們,是否未來能持續供應下午茶)

下午茶時間:14:30~16:30(僅暑假六日供應)

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

可頌布丁

有許多粉絲們私訊小編還有沒有供應下午茶,

而小編我呢!聽到你們心聲囉~

這週假日開始,我們推出了暑期下午茶快閃活動!!!!

這個暑期下午茶活動呢,顧名思義就是只有暑假才吃得到的下午茶,

而這期間呢,我們僅週末六、日下午2:30~下午4:30提供~

p.s大家真的要來嚐看看,都是T.R全新的點心,抹茶的可頌布丁超級好吃...(口水)

 

廢話不多說!來介紹一下我們家下午茶餐點:

 

櫥窗甜點

櫥窗裡面的甜點,每次都會不太一樣,這是其中一個新的甜點,提拉米蘇~

櫥窗甜點

櫥窗甜點

 

燒●甜品-$280

可頌布丁(宇治金時)/可頌布丁(香蕉朱古力)

可頌布丁-宇治金時

這是小編最喜歡的點心!也是最超值的!怎麼說呢~

我覺得燒●甜點系列是擁有兩種階段的驚喜!(而且分量蠻多適合2~3人Share)

可頌布丁-宇治金時

第一階段

可頌酥酥脆脆也有灑上一些些糖,

單吃可頌的話也非常好吃,在口中咀嚼一陣子,

可頌的香氣佈滿我的口鼻,會想一口接著一口!

第二階段

當冰淇淋慢慢融化後,

可頌由酥,變軟口感更扎實,又是不同的感受!

配上放在底層的軟綿布丁,以及淋在上方的抹茶與紅豆/香蕉巧克力,

味道絕配,甜而不膩恰到好處!

 

可頌布丁-香蕉朱古力

 

少女心甜品

香濃布朗尼佐白蘭地焦糖冰淇淋-$220

香濃布朗尼佐白蘭地焦糖冰淇淋

甜甜的奶油香味 搭配少許白蘭地 讓香味在舌根上散發,

布朗尼沾上些冰淇淋,吃起來有些許焦糖以及香草風味,

口感上更是綿密滑順唷 !小孩大人都喜愛呢!

香濃布朗尼佐白蘭地焦糖冰淇淋

 

鹹鹹小點

松露薯條-$180

松露薯條

松露的特殊香氣讓人為之著迷,

讓脆薯增添不同的風味,成為平凡中的不平凡。

 

肯瓊薯條-$180

肯瓊薯條

肯瓊薯條

 

 

法式小鹹派-$160

法式小鹹派

 

英式炸魚塊佐番茄莎莎-$160

英式炸魚塊佐番茄莎莎

英式炸魚塊佐番茄莎莎

 

其實我們還有組合套餐唷~

經典下午茶組合-$699(原價$970)

鹹點小拼盤 (T.R私廚三明治+薯條)+飲品任選*2+甜點任選*2(除燒甜品)

 

 

豪華下午茶組合-$999(原價$1360)

T.R私廚三明治+薯條+魚塊)+飲品任選*2+甜點任選*1+燒甜品*1)

 

 

(P.S如果這次快閃活動反應良好的話,小編會在幫你們問問師傅們,是否未來能持續供應下午茶)

下午茶時間:14:30~16:30(僅暑假六日供應)

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

 

 

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

T.R Kitchen

這道餐點是黃金阿爾薩豬腳,松露麵疙瘩

阿爾薩斯位於法國東北部區,與德國僅一河之隔,是法國的一個地名,經典法式家鄉名菜。

今天來和大家分享阿爾薩豬腳的前置準備!

 

T.R Kitchen

我們的豬腳會先和蔬菜一起熬煮,為了讓豬腳軟嫩一些以外,

吸收蔬菜本身的甜讓豬腳口感更美味!大約需要煮2~3個小時~

 

T.R Kitchen

T.R Kitchen

靜置一陣子之後,為了讓最後的步驟,玉米粉更牢固的黏在豬腳上,

所以會先用麵粉包住豬腳!

T.R Kitchen

T.R Kitchen

師傅賣力的打蛋

T.R Kitchen

最後再裹上蛋液與玉米粉!

T.R Kitchen

T.R Kitchen

T.R Kitchen

T.R Kitchen

 

豬腳的前置準備大功告成啦~~

下次再和各位分享麵疙瘩製作過程!

T.R Kitchen

我們的阿爾薩豬腳,以高溫火烤將表皮的油脂逼出,

香酥薄脆表皮黃金香Q、肉質綿密、柔軟,再搭配松露麵疙瘩,

口感不會有油膩的感覺,口感獨特。

大家一定要來嚐看看~~

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

T.R Kitchen-企業福委會

 

福委會有福了!

您是企業福委會的【主委】嗎?

如果您是,滑到、看到千萬別錯過!

只要看到此資訊,我們免費請你吃【超值套餐】!

是【主廚私房套餐】唷!絕對是special~

還在等什麼呢!以下三種方式都可以聯繫我們

【1】掃QRcode,或搜尋Line ID:trkichen

【2】撥打0980-442-388

【3】撥打04-3500-6500

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

T.R Kitchen 結婚、生日甜點升級

在特別的一些節日裡,

台中 大坑 義法 私廚 餐廳 T.R Kitchen 為了回饋給各位貴賓,

其實都會準備一些小驚喜唷

只要是 生日聚會結婚紀念日,事先和我們告知,

我們會特別為您免費甜點升級

想知道餐廳目前有哪些餐點 點我

T.R Kitchen 結婚、生日甜點升級

也為了帶給各位貴賓驚喜,我們甜點每次都會變更~

所以大家不用擔心每次的甜點都是一樣的 ~

T.R Kitchen 結婚、生日甜點升級

除了甜點升級以外,

T.R Kitchen 團隊會贈送一張祝福小卡片、以及用拍立得為你拍下這值得記念的時刻!

歡迎各位提前預約訂位

 

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

T.R Kitchen-法式洋蔥湯

登楞~T.R Ktchen的私廚湯品更新囉

這次的湯品是,法式洋蔥湯!

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯

每次的湯品,Chef都非常注重湯頭,

為了湯頭的口感層次,

在湯頭上都下重成本的食材呢!

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯湯頭

法式洋蔥湯的湯頭,使用了15公斤的雞骨下去熬煮,

雞骨在熬煮前,必須要先至烤箱烤到上色,

烤過的雞骨,味道會更香,下去熬湯時,湯頭會更美味!

湯頭內不只使用雞骨,Chef都會加一些蔬食~為了讓湯頭更加清爽!

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯

再來是我們的主角!洋蔥~~

我們洋蔥湯的洋蔥可不是切一切就丟進湯頭熬唷!

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯

前置動作是要先把洋蔥炒至褐色!

炒至褐色的洋蔥呢,會更加鮮甜,與湯頭下去熬煮時,可以不用額外加糖去調味,

為了讓各位朋友喝到食材原汁原味,T.R Kitchen 都是使用新鮮食材去堤練出每道料理!

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯

 

T.R Kitchen*洋蔥湯

端給用餐客人前,在灑上烤過的麵包碎丁,

好喝的洋蔥湯完成囉!

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

 

 

 

 

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

Gaggenau 華山展 2017_170621_0017.jpg

感謝受邀參加【Bosch家電風格體驗展】,

榮幸T.R Kitchen 團隊被邀約擔任Gaggenau品牌的嘉賓!
 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0012.jpg

當天有許多人來參觀呢!

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0014.jpg

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0026.jpg

Chef為了這天,先前做了許多準備!重複嘗試了各種料理配方!

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0027.jpg

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0028.jpg

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0006.jpg

Chef示範的甜點是豆子奶酪,

將奶油、豆子與Chef獨門配方至調理機融合,

富含營養價值,奶香味道香濃,非常美味的一道甜點!

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0015.jpg

Andy Chef現場示範,料理低溫烹調泰式牛小排

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0042.jpg

對於烹飪美食的精準度,
Andy Chef是非常注重的!

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0009.jpg

雖然說當天的家電都非常人性化、好用又有效率,

烤箱甚至還可以自動偵測到食材適合的溫度,
 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0010.jpg

但是從如何選擇好肉品,

以及切確的火侯溫度,

每個食材量的搭配...等等

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0011.jpg

不同的食材,都會有不同的溫度與時間進行處理,
 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0029.jpg

食材種類繁多,廚師們一定都需要不斷嘗試,找到適合的方法!

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0018.jpg

有些細微的精髓還是需要專業、經歷豐富的廚師才可以料理出驚豔的美食!

想嚐到這份美食嗎?想嚐嚐的請舉手,小編會試著幫您發聲

也許下一季新菜單就會出現囉

#食材忠於原味 #吃得出食物真感情

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0020.jpg

 

 

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

 

 

 

 

文章標籤

TRKitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

1 2
找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼