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想吃龍蝦就要吃 #最好吃的波士頓龍蝦!
這樣才對得起你／妳的荷包 😍豪華指數破表的龍蝦盛宴
好評不斷！點就對了
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只有龍蝦能超越龍蝦🤤讓你從蝦頭吃到蝦尾
⚠限量販售（需提前兩日預約）⚠

豪華霸王龍蝦堡豪華霸王龍蝦堡

使用整隻新鮮波士頓龍蝦,特別在烹煮的沸水中添加新鮮香草，

讓整隻波士頓龍蝦的鮮甜鎖在其中,更能保有龍蝦肉的Q度

龍蝦的川燙時間是一大關鍵，時間過長會使龍蝦應有的甜度流失，影響肉質。

另外特選味道純淨的英國老字號品牌－馬爾頓海鹽提味，

有別於一般精製鹽餘韻中的苦味，英國海鹽更能夠加強龍蝦本身自然的滋味。

▌蝦頭大揭密!
蝦頭經過費時的翻炒去除苦味,將蝦頭內的蝦膏製作成獨門蝦醬
佐入麵包丁、橙皮、迷迭香
再與費時四小時翻炒的自製蝦醬一同烘烤
滿滿的麵包丁吸附著飽滿濃郁的蝦醬

▌豐富又豪華的內餡：三種獨門醬料、萬惡滑蛋、萬惡的滑蛋、鮭魚卵、鮭魚幕斯、頂級帕馬火腿、綠橡生菜及哈密瓜
　　
滿滿的鮭魚幕斯以新鮮鮭魚及煙燻鮭魚製成
口感鮮甜滑順再佐入新鮮鮭魚卵
顆顆飽滿滑溜口感細緻

🔥399龍蝦堡（松露／明太子／塔塔醬）
入門開胃品項
高CP值、用料實在的波士頓龍蝦堡
佐以主廚特製的三款獨門醬料（松露 / 明太子 / 塔塔醬）
風味各異☺

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水煮龍蝦

以加拿大海域產出的整隻新鮮龍蝦水煮烹調，該區出產的龍蝦，品質受到嚴格控管，肉質Q彈且含有豐富的水分, 烹煮過後仍能保持肉質的鮮甜甘美。

烹煮的沸水更添加新鮮香草，讓整隻波士頓龍蝦的鮮甜鎖在其中,更能保有龍蝦肉的Q度！特選味道純淨的英國老字號品牌－馬爾頓海鹽提味，有別於一般精製鹽餘韻中的苦味，英國海鹽更能夠呈現龍蝦本身自然的滋味

爐烤薄切牛

主廚特選美國肩胛里肌肉，筋肉發達、肥瘦適中，為了讓肉質入味，以香草、海鹽與大蒜按摩醃漬兩天，才進烤箱低溫爐烤。

爐烤後的肩胛里肌牛，切以薄片浸至費時熬煮的紅酒牛骨醬汁中，讓鮮嫩的薄片牛完整吸附牛骨汁的精華以及揮發後的紅酒甘香，口感鮮嫩醬汁濃郁！

大片大片的牛里肌，大口咬下後都是極大滿足！

是傳統菜中的經典!

海鮮味就在口中極致綻放