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大坑景點多美食多,每到周末想必很多人都會往大坑的九號步道玩耍走跳

身為台中人實在是太太太幸福了

其實在大坑十期重劃區隱身著一間高cp值的義法料理

T.R KICHEN義法料理

到大坑登山健行的朋友有福氣了,

爬山健走最耗的就是體力

剛好累了餓了都可以來這間T.R KITCHEN享用美味料理

T.R KITCHEN主廚團隊來歷可不簡單,

有著五星級的歷練背景

主要來自融義私廚團隊、日月千禧飯店極炙燒烤餐廳、

台中亞緻大飯店異料理及頂餐廳、六福皇宮義大利廳、誠品Tea Room。

秋意濃啊秋意濃

現在的天氣是小編最喜歡的天氣

微涼微涼的風吹來很舒爽

白天的太陽也不會熱的螫人

也不常下雨

每天的天氣都好的不得了

這樣的天氣超級適合來一碗暖心的湯品

雖然T.R Kitcen不是湯品專賣店

但是小編這次還是要隆重的帶各位了解

這次的主廚精選湯品

為什麼呢

因為我們的主廚實在太用心

用料實在太實在

小編不得不把這道湯品介紹給大家

燈愣

就是我們的

牛蒡老母雞煲湯

這湯的來頭可不小

先是以大量的當季蔬果精燉

注意哦

是蔬果是蔬果是蔬果!

還有大量的雞骨以及大骨熬製

湯頭當然是非常鮮甜健康囉

因為T.R KITCHEN堅持要以最天然的手法烹調每道料理

讓各位可以享用到最天然最原味的好料理!

當然這樣才能吃的健康哦

老母雞本身就非常具有營養價值

 

從中醫學的角度來說

老母雞的肉屬陰

適合產婦、年老體弱或久病體虛者食用

而老母雞的生長期長,雞肉中所含的營養素以及提味物質會比年輕的雞來的多

脂肪含量也比較多

這也是老母雞煲出來的湯會比較鮮美的原因哦

而且老母雞肉的蛋白質含量比例高

蛋白質的種類也多,很容易被人體吸收

因此有強健身體的作用

不多說

請看影片!


 

是不是看的流口水啦

經過費時費工的燉煮

將老母雞還有蔬果的精華通通是放到褒湯中

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 大坑店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號

營業時間: 午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

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