大坑已經是台中人、外地人必來的觀光景點區

先不說有絕美的自然風情,連傳說中的正統義法料理居然也隱身其中!

沒錯,今天要來跟客倌分享的就是這間 義法私廚料理餐廳 - T.R Kitchen 

據說這間的義法料理就像有魔法一般! 吃過的客人都會想要再來回鍋呀呀呀呀

編真的很喜歡T.R的用餐環境,除了有整面的落地窗之外,餐廳外圍還有附設小庭園

每次用餐時,陽光灑進餐廳的內的光景,就讓編身心舒暢呀

而且餐廳位置算是在郊區,除了好停車以外,也少了很多城市中的嘈雜哦

 

即使想一個人度過悠閒的下午時光也非常適合

 

 

今天就先為大家簡單介紹幾樣熱門餐點:

 

波士頓龍蝦(半隻) 義大利麵,襯蛤蜊,蒜味白酒(780)

他們家的波士頓龍蝦義大利麵可厲害了,是採用蛤蠣高湯以及蒜味白酒與意大利麵拌炒,

光是麵體就非常的鮮美,口感上也軟硬適中,最後盛盤再放上經典波士頓龍蝦,

龍蝦肉細緻香滑,半隻的龍蝦以及義大利麵分量十足以外,鮮美的口感也讓人想在再次回味哦。

 

慢燉馬德拉風味牛尾,帕馬森起司燉飯,芝麻生菜(450)

以馬德拉酒慢燉精選牛尾,再搭配帕馬森起司與泰國香米下去伴炒,最後在加上含有濃郁芝麻味的芝麻生菜,

獨特的口感也是正統義法料理中的經典以及老饕的最愛哦!

 

爐燒肥豬蝦,帆立貝與市場鮮魚(880)

想吃鮮美海鮮的粉粉們也有口福囉!選用東南亞海域的肥豬蝦(海熊蝦),殼薄肉多,脂肪含量低卻富有豐富蛋白質,
以及來自日本北海道、同樣富有蛋白質帆立貝(扇貝),再以亨調爐烤的方式,呈獻海鮮最鮮甜的滋味,
也非常適合喜歡低脂健康餐點的女孩們哦!

 

 

黃金脆皮阿爾薩斯豬腳,松露麵疙瘩(780):

這道料理,是經典法式家鄉名菜,正統義法料理可少不了他!

先以高溫火烤的方式將阿爾薩斯豬腳內大量的油脂逼出,先烤後炸,留下香黃金酥薄脆的表皮,

口感上非常的香Q、肉質綿密柔軟,一點都不會乾澀哦!

最後再搭配松露麵疙瘩,口感上也不會有油膩的感覺哦!

 

法式悶煮獵人春雞腿佐北非小米(680)
選用肉質軟嫩的春雞腿嫩肉,搭配高營養低卡路里的北非小米,採以法式亨調,
讓米香與肉香完美融合。
 

看完這麼多經典料理是不是口水直流了呀哈哈

再告訴你們~

T.R還有非常多的特調飲品以及酒類哦

每道料理除了好吃到讓人流淚之外,滿分飽的份量以及舒適優閒的環境,絕對讓你直回票價

也難怪T.R Kitchen 成了老饕們的最愛

 

 

 

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 大坑店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號

營業時間: 午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

地圖導覽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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