T.R Kitchen義法私廚料理-訂位桌

(台中大坑餐廳T.R Kitchen)

今日台中大坑T.R Kitchen軍福店

很痛心的想和各位分享餐飲業的無奈與難處
這件事情在餐飲業中,已經發生了許久,遲遲難以改善。
真的非常希望大家能夠撥個幾分鐘時間,將此篇看完。

台中餐廳T.R Kitchen

(台中大坑餐廳T.R Kitchen)
不曉得各位身邊的人有沒有發生過
向餐廳訂位的當天,卻突然取消的情形。
是不是曾經認為這有甚麼關係,
不想花時間做取消或根本忘了取消直接放餐廳鴿子。
其實這對餐飲業來說是一種很【嚴重的消耗】

餐飲業的同仁們都明白,接到訂位的那通電話後,
下一步就是開始準備訂位人數該有的額外餐點份量,
加班備菜也都是必須執行的動作。
【訂位】對餐飲業來說是一種極大的【肯定】
內心只希望當天能帶給賓客們美好的饗宴、完善服務。

台中餐廳T.R Kitchen

(台中大坑餐廳T.R Kitchen)

假如告知餐廳10人訂位
我們為您預留10人的位置,提早預備了10人份的食材,
但當天蒞臨的卻只有3、4位甚至一個人也沒來的話,
不僅辛苦準備好的食材因此而浪費,
【尤其在假日】,假日是餐飲業中人潮最多的時候,
也可能剛好佔到真正想用餐人的位置。

台中餐廳T.R Kitchen

(台中大坑餐廳T.R Kitchen)

只希望大家能夠彼此將心比心
站在餐飲業的角度上,
成本和利潤一定都是經過精打細算
依照當天訂位狀況準備食材、人力等,
各位貴賓們若因為不夠了解而任意取消訂位
會造成餐廳經營上的損失,
甚至是影響其他人的用餐權益。

 

還是有很多很好的老顧客,以及願意互相尊重的客人
若真的因不可抗力狀況不克前往,
至少盡量提早打通電話通知餐廳
這都是可以諒解的!

 

非常謝謝看到這的各位,
T.R Kitchen 只希望有更多人知道餐飲業的難處!

 【如果您剛好也認同,請分享給身邊的人】 
當發現身邊有類似的事情發生,
麻煩各位在提醒他們【提早告知餐廳取消訂位!】
讓這件事情變成彼此默契,成為一種良好的習慣!

我們還是歡迎各位賓客提前訂位!

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

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