文章分享-【台中北屯區】T.R Kitchen。隱身在郊區的義式料理 擁有五星主廚及法國藍帶廚藝的咖啡師傅 美味讓人意猶未盡
文章來源:http://blog.yam.com/fbmax0623/article/87379246
初春悄悄的來到，最近因為全台瘋黃金，各地的黃金風鈴木都在盛開。
剛好得知北屯太順路與廍子公園有，約了好友來這一起追黃花。
結束後接近中午時分，想起在附近有間新開的義式餐廳「T.R Kitchen」就立馬踩點。
從祥順路二段過來，會經過情人橋、蝴蝶橋及藍天白雲橋，夜晚的景致美哉。
再往前還有新都生態公園，也是不錯散步的地方，看到軍福十三路左轉下來即可看到。
T.R Kitchen的周邊是重劃區，未來會越來越熱鬧，這棟透明的建築物很明顯。
大片的落地窗，呈現不規則的形狀，還能將遠景照映在玻璃上，現代感十足。
T.R Kitchen的T.R是Time&Relax的縮寫。
是希望來這用餐的朋友，找到屬於自己放鬆的小小天地，享用有溫度的美味。
店家的出入口在另一側，還好有貼上紙條告知。
不然現場看會以為在另一邊，哈哈哈！
在這前面有一個♥心造型的沙坑，光看就能感受浪漫的氣氛，超適合親子同遊。
有詢問店員，沙坑預計4月左右才會完成，周圍的草皮還在生長著。
到時新的面貌完成，在妝點裝置一些佈置，勢必會很吸引人呢～
當然有沙坑，不免俗的也會提供玩沙完可以盥洗的地方，很貼心。
門外有品牌故事與T.R Kitchen的團隊經歷介紹，餐點來自五星主廚之手。
另外門要拉開大力一點，因為當天用餐意外看到有客人開不起來...
半開放式的廚房與咖啡吧台，料理製作親眼看的到，吃到的也安心。
牆面有彩繪上一些餐點的圖樣，讓空間增添了份童趣感，熱鬧了起來。
用餐的空間寬敞舒適，條紋的沙發椅搭配木質的桌子滿有質感。
中間還有一道牆，上面放了不少裝飾與酒品，有畫龍點睛的效果。
全部坐滿可以到50位左右，好適合聚餐，給人放鬆的氣氛。
目前這是簡易的菜單，之後還會有正式版本。
餐點有義大利麵、燉飯和T.R精選套餐，還有咖啡、茶類及啤酒系列。
義大利與燉飯+150元可升級套餐，麵包、開胃前菜、湯品、甜品與茶飲。
以上的價格另加10%服務費，菜單也會跟著季節不同做調整。
現在的活動是打卡按讚+分享，飲品方面做升級。
對了，之後還將供應3層英式下午茶，女孩兒聽到一定很期待，來個夢幻午茶吧！
【餐前麵包】
一份有二顆麵包，布里歐與義式香料口味。
麵包單吃不會過乾卡喉，屬於愈吃愈有嚼勁，麵包香透出來。
附的是義式酒醋醬，沾點風味提升不少。
【碳烤時蔬沙拉】
新鮮的生菜、烤過的甜椒與茄子，擺盤上小黃瓜。
淋上油醋醬，味道頗重帶酸，搭在一起很開胃呢～
【義式蔬菜番茄湯】
湯品會根據當季食材不同，不見得每次都一樣。
配料很多，馬鈴薯、紅蘿蔔、西芹、番茄、豬肉、洋蔥、大豆及花豆。
第一次在蔬菜番茄湯看到有豆類，來的更有口感，嘴裡的味道更豐富。
番茄湯喝起來挺順口，酸度適中，滿好喝的。
【海鮮自製番茄醬汁鳥巢麵】320元
那時跟好友想說為何叫鳥巢麵，問了店員才知道是因為麵堆疊的樣子像鳥巢，哈哈！
義大利麵和燉飯猶豫許久，最後還是海鮮義大利麵勝出，份量看似不多，其實卻很多。
整盤上面的海鮮多到麵體都快看不到，用料真大方實在。
海鮮有蝦子、蛤蜊、加拿大干貝及花枝。
蝦子有先做去蝦殼的服務，在食用方面不用沾手即可吃，好貼心。
蝦肉吃起來雖然沙沙的，但口感鮮彈，很新鮮。
加拿大的干貝好大一顆，吃下的瞬間好有存在感，厚實有彈性，美味極了。
使用杜蘭小麥粉製做的義大利麵，這麵條的硬度及口感讓人驚豔。
麵條跟一般的來比來的較硬，自製的番茄醬吃起來的酸味不明顯，卻是甜的。
打破了之前吃到番茄醬義大利麵的印象，這款的接受度更高，推薦。
【美國安格斯肋眼+脆皮香料燉飯】899元
這塊肋眼排的大小有8OZ，但感覺不只，還更大。
結果還有一起的脆皮香料燉飯，後來吃完才發現忘了拍，好想撞牆...OMG
牛排的部位很多種，最喜歡吃肋眼排，淋上牛排醬汁。
肋眼排還有帶筋的部份，是肉裡面比較嫩的。
肋眼排熟度大約7分熟，剖面的粉嫩，油脂也豐富。
肉質有炙燒過的香氣，雖然嫩但還保有緊實感。
單吃就很夠味，完全不用任何佐醬就讓人喜歡。
地瓜放上核桃，地瓜鬆且綿密，吃到後來甜味會跑出來。
芥蘭菜我不敢吃，就只好交給好友解決了～
【奶酪】
自製的奶酪，淋上野莓醬，鋪上奇異果及微量的柑橘皮。
奶酪的奶味重，口感很紮實，野莓醬帶有果粒，柑橘皮有加分作用。
簡簡單單的甜點，卻沒想到這麼好吃。
最後來杯焦糖拿鐵，T.R的咖啡豆整個過程全是人工用心去製作。
另外偷偷的告訴大家，咖啡必點，因為咖啡師傅可是法國藍帶廚藝畢業的。
而焦糖也是自製的，咖啡溫順，不澀，尾韻帶有柔和的咖啡香。
這杯已讓我們陶醉，少少的價錢，大大的享受，幸福啊～
以這間新店來說水準真的很高，服務也很到位。
價格方面算還可以，法國藍帶的咖啡更是經典必點。
當天平日來訪，客流量卻滿多的，生意不錯。
有機會到大坑遊玩，想吃大坑美食，這間新開的台中義式餐廳推薦給大家唷！
剛好得知北屯太順路與廍子公園有，約了好友來這一起追黃花。
結束後接近中午時分，想起在附近有間新開的義式餐廳「T.R Kitchen」就立馬踩點。
從祥順路二段過來，會經過情人橋、蝴蝶橋及藍天白雲橋，夜晚的景致美哉。
再往前還有新都生態公園，也是不錯散步的地方，看到軍福十三路左轉下來即可看到。
T.R Kitchen的周邊是重劃區，未來會越來越熱鬧，這棟透明的建築物很明顯。
大片的落地窗，呈現不規則的形狀，還能將遠景照映在玻璃上，現代感十足。
T.R Kitchen的T.R是Time&Relax的縮寫。
是希望來這用餐的朋友，找到屬於自己放鬆的小小天地，享用有溫度的美味。
店家的出入口在另一側，還好有貼上紙條告知。
不然現場看會以為在另一邊，哈哈哈！
在這前面有一個♥心造型的沙坑，光看就能感受浪漫的氣氛，超適合親子同遊。
有詢問店員，沙坑預計4月左右才會完成，周圍的草皮還在生長著。
到時新的面貌完成，在妝點裝置一些佈置，勢必會很吸引人呢～
當然有沙坑，不免俗的也會提供玩沙完可以盥洗的地方，很貼心。
門外有品牌故事與T.R Kitchen的團隊經歷介紹，餐點來自五星主廚之手。
另外門要拉開大力一點，因為當天用餐意外看到有客人開不起來...
半開放式的廚房與咖啡吧台，料理製作親眼看的到，吃到的也安心。
牆面有彩繪上一些餐點的圖樣，讓空間增添了份童趣感，熱鬧了起來。
用餐的空間寬敞舒適，條紋的沙發椅搭配木質的桌子滿有質感。
中間還有一道牆，上面放了不少裝飾與酒品，有畫龍點睛的效果。
全部坐滿可以到50位左右，好適合聚餐，給人放鬆的氣氛。
目前這是簡易的菜單，之後還會有正式版本。
餐點有義大利麵、燉飯和T.R精選套餐，還有咖啡、茶類及啤酒系列。
義大利與燉飯+150元可升級套餐，麵包、開胃前菜、湯品、甜品與茶飲。
以上的價格另加10%服務費，菜單也會跟著季節不同做調整。
現在的活動是打卡按讚+分享，飲品方面做升級。
對了，之後還將供應3層英式下午茶，女孩兒聽到一定很期待，來個夢幻午茶吧！
【餐前麵包】
一份有二顆麵包，布里歐與義式香料口味。
麵包單吃不會過乾卡喉，屬於愈吃愈有嚼勁，麵包香透出來。
附的是義式酒醋醬，沾點風味提升不少。
【碳烤時蔬沙拉】
新鮮的生菜、烤過的甜椒與茄子，擺盤上小黃瓜。
淋上油醋醬，味道頗重帶酸，搭在一起很開胃呢～
【義式蔬菜番茄湯】
湯品會根據當季食材不同，不見得每次都一樣。
配料很多，馬鈴薯、紅蘿蔔、西芹、番茄、豬肉、洋蔥、大豆及花豆。
第一次在蔬菜番茄湯看到有豆類，來的更有口感，嘴裡的味道更豐富。
番茄湯喝起來挺順口，酸度適中，滿好喝的。
【海鮮自製番茄醬汁鳥巢麵】320元
那時跟好友想說為何叫鳥巢麵，問了店員才知道是因為麵堆疊的樣子像鳥巢，哈哈！
義大利麵和燉飯猶豫許久，最後還是海鮮義大利麵勝出，份量看似不多，其實卻很多。
整盤上面的海鮮多到麵體都快看不到，用料真大方實在。
海鮮有蝦子、蛤蜊、加拿大干貝及花枝。
蝦子有先做去蝦殼的服務，在食用方面不用沾手即可吃，好貼心。
蝦肉吃起來雖然沙沙的，但口感鮮彈，很新鮮。
加拿大的干貝好大一顆，吃下的瞬間好有存在感，厚實有彈性，美味極了。
使用杜蘭小麥粉製做的義大利麵，這麵條的硬度及口感讓人驚豔。
麵條跟一般的來比來的較硬，自製的番茄醬吃起來的酸味不明顯，卻是甜的。
打破了之前吃到番茄醬義大利麵的印象，這款的接受度更高，推薦。
【美國安格斯肋眼+脆皮香料燉飯】899元
這塊肋眼排的大小有8OZ，但感覺不只，還更大。
結果還有一起的脆皮香料燉飯，後來吃完才發現忘了拍，好想撞牆...OMG
牛排的部位很多種，最喜歡吃肋眼排，淋上牛排醬汁。
肋眼排還有帶筋的部份，是肉裡面比較嫩的。
肋眼排熟度大約7分熟，剖面的粉嫩，油脂也豐富。
肉質有炙燒過的香氣，雖然嫩但還保有緊實感。
單吃就很夠味，完全不用任何佐醬就讓人喜歡。
地瓜放上核桃，地瓜鬆且綿密，吃到後來甜味會跑出來。
芥蘭菜我不敢吃，就只好交給好友解決了～
【奶酪】
自製的奶酪，淋上野莓醬，鋪上奇異果及微量的柑橘皮。
奶酪的奶味重，口感很紮實，野莓醬帶有果粒，柑橘皮有加分作用。
簡簡單單的甜點，卻沒想到這麼好吃。
最後來杯焦糖拿鐵，T.R的咖啡豆整個過程全是人工用心去製作。
另外偷偷的告訴大家，咖啡必點，因為咖啡師傅可是法國藍帶廚藝畢業的。
而焦糖也是自製的，咖啡溫順，不澀，尾韻帶有柔和的咖啡香。
這杯已讓我們陶醉，少少的價錢，大大的享受，幸福啊～
以這間新店來說水準真的很高，服務也很到位。
價格方面算還可以，法國藍帶的咖啡更是經典必點。
當天平日來訪，客流量卻滿多的，生意不錯。
有機會到大坑遊玩，想吃大坑美食，這間新開的台中義式餐廳推薦給大家唷！
T.R Kitchen義法料理餐廳
地址：40642 台中市北屯區軍福十三路118號
營業時間：
午餐 11:30~14:00 下午茶 14:30~16:30 晚餐 17:30~21:00
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會
電話：04-3507-0502
Facebook：https://www.facebook.com/trkitchen118
地址：40642 台中市北屯區軍福十三路118號
營業時間：
午餐 11:30~14:00 下午茶 14:30~16:30 晚餐 17:30~21:00
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會
電話：04-3507-0502
Facebook：https://www.facebook.com/trkitchen118
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