T.R 連鎖餐飲 營業資訊
T.R Kitchen義法料理 大坑店
●地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號
●營業時間: 11:30~14:00 、17:30~21:00(接受預約、歡迎散客和適合團體聚會)  
●電話:04-3507-0502
●Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118
●IG:t.r_kitchen
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T.R Kitchen Bistro 異國料理 麗寶店
●地址:421 台中市后里區福容路201號-1107店鋪(麗寶outlet一樓噴水池旁)
營業時間:11:00 - 14:30 、 17:30 - 20:00,週五週六營業至20:30(接受預約、歡迎散客和適合團體聚會) 
●電話:04-3702-0588
●Facebook:https://www.facebook.com/TRKitchenBistro/
●IG:t.r_kitchen_bistro

目前日期文章:201806 (9)

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想要喝杯好咖啡,除了要挑選咖啡豆的品質,更重要的就是保存咖啡豆了!

咖啡豆就像其他食材一樣,越新鮮的咖啡豆沖泡出來的咖啡越新鮮!

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感謝:COCO享天下(隆爸妤媽愛白白) 熱情推薦!!
 

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席捲台灣的龍蝦經典料理,你還沒跟上嗎?生長在加拿大低溫海水的波士頓龍蝦,因生長環境造就其肉質的鮮美Q彈,

而真正新鮮的波士頓龍蝦,在烹調過後仍能保持其肉質的甘美Q彈,飽水多汁的波士頓龍蝦,讓嚐過的朋友一吃就停不下來!

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西方人發現,海鮮產品容易腐敗,正是因為它們體內帶有大量細菌,而白酒本身具有強大的殺菌作用!

如果吃海鮮時喝白酒,便不易發生食物中毒,因此發展出了吃海鮮就得搭配白酒的習慣,

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甜度

甜度,是人類的舌頭尖端最先感受到的味覺,所以這往往是酒飲入口內的第一印象。

而紅酒的甜度 由低到高 可分為四個等級: 乾型(Dry) → 不甜(Medium Dry/Off-Dry) → 微甜(Medium,Medium Sweet或Semi-Sweet) → 甜(Sweet)

如何感受甜度?

1. 舌頭尖端有刺麻的感受

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在台灣,喝咖啡不僅是許多上班族必備的提神飲品,更是許多人享受生活的方式之一!

甚至越來越多人選擇自己沖煮咖啡,當咖啡香氣隨著蒸騰的熱氣散發出來時,你是否也曾被那樣的香氣迷得神魂顛倒呢?

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稍微了解一點紅白酒的人都知道,

要讓這頓佳餚更加美味的關鍵就是這個萬用法則:紅酒配紅肉,白酒配白肉!

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海陸雙拼:炙燒中卷/戰斧豬排 

Surf & Turf : Roasted neritic squid / Torched Tomahawk Pork Chop

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海陸雙拼炙燒中卷戰斧豬排_MG_7946.JPG

餐盤端上桌的那刻,整整一大支的戰斧豬排就要霸佔你的視線,於是你開始悉心的感受盤溫,接著感受戰斧豬排迷人的香氣

帶著滿懷期待的刀叉畫下肉的一邊,微微淌出的肉汁,浸潤著餐盤,也在這一刻浸潤著你的心.

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