T.R Kitchen營業資訊
T.R Kitchen義法料理餐廳
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號
營業時間:
午餐 11:30~14:00 / 下午茶 14:30~16:30 / 晚餐 17:30~21:00
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會  
電話:04-3507-0502
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

目前日期文章:201706 (3)

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Gaggenau 華山展 2017_170621_0017.jpg

感謝受邀參加【Bosch家電風格體驗展】,

榮幸T.R Kitchen 團隊被邀約擔任Gaggenau品牌的嘉賓!
 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0012.jpg

當天有許多人來參觀呢!

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0014.jpg

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0026.jpg

Chef為了這天,先前做了許多準備!重複嘗試了各種料理配方!

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0027.jpg

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0028.jpg

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0006.jpg

Chef示範的甜點是豆子奶酪,

將奶油、豆子與Chef獨門配方至調理機融合,

富含營養價值,奶香味道香濃,非常美味的一道甜點!

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0015.jpg

Andy Chef現場示範,料理低溫烹調泰式牛小排

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0042.jpg

對於烹飪美食的精準度,
Andy Chef是非常注重的!

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0009.jpg

雖然說當天的家電都非常人性化、好用又有效率,

烤箱甚至還可以自動偵測到食材適合的溫度,
 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0010.jpg

但是從如何選擇好肉品,

以及切確的火侯溫度,

每個食材量的搭配...等等

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0011.jpg

不同的食材,都會有不同的溫度與時間進行處理,
 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0029.jpg

食材種類繁多,廚師們一定都需要不斷嘗試,找到適合的方法!

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0018.jpg

有些細微的精髓還是需要專業、經歷豐富的廚師才可以料理出驚豔的美食!

想嚐到這份美食嗎?想嚐嚐的請舉手,小編會試著幫您發聲

也許下一季新菜單就會出現囉

#食材忠於原味 #吃得出食物真感情

 

Gaggenau 華山展 2017_170621_0020.jpg

 

 

 

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

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T.R Kitchen-法式洋蔥湯

登楞~T.R Ktchen的私廚湯品更新囉

這次的湯品是,法式洋蔥湯!

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯

每次的湯品,Chef都非常注重湯頭,

為了湯頭的口感層次,

在湯頭上都下重成本的食材呢!

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯湯頭

法式洋蔥湯的湯頭,使用了15公斤的雞骨下去熬煮,

雞骨在熬煮前,必須要先至烤箱烤到上色,

烤過的雞骨,味道會更香,下去熬湯時,湯頭會更美味!

湯頭內不只使用雞骨,Chef都會加一些蔬食~為了讓湯頭更加清爽!

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯

再來是我們的主角!洋蔥~~

我們洋蔥湯的洋蔥可不是切一切就丟進湯頭熬唷!

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯

前置動作是要先把洋蔥炒至褐色!

炒至褐色的洋蔥呢,會更加鮮甜,與湯頭下去熬煮時,可以不用額外加糖去調味,

為了讓各位朋友喝到食材原汁原味,T.R Kitchen 都是使用新鮮食材去堤練出每道料理!

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯

 

T.R Kitchen-法式洋蔥湯

 

T.R Kitchen*洋蔥湯

端給用餐客人前,在灑上烤過的麵包碎丁,

好喝的洋蔥湯完成囉!

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會電話:04-3507-0502 
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bride

六月到了,說到六月,你們有想到什麼呢?

看到第一張圖的各位應該猜的到小編想到什麼吧!

沒錯,就是六月新娘!

T.R Kitchen-求婚包場

有句俗諺:

Marry in June ---Good to the man and happy to the maid. 

結婚在六月----新郎幸福,新娘快樂。

當六月新娘,是許多女人的夢想,

很多新人都喜歡在六月結婚,六月是很溫暖的月份,也尚未進入夏季,

又剛過梅雨季,氣候較穩定,適合拍婚紗照和度蜜月,每年的六月都是結婚的旺季。

T.R Kitchen-求婚包場

在步入禮堂之前,當然少不了向心愛的人籌備求婚儀式囉!

嘴巴上越是說不需要的女生,其實心裡可是在意的要命!

很多人都會煩惱著,求婚到底要選擇哪裡的場地?選擇哪間餐廳?

T.R Kitchen-求婚包場

台中大坑T.R Kitchen,有多次接洽求婚包場經驗,

我們會依照客戶需求去做場地佈置與設計,

T.R Kitchen-求婚包場

大家心中浪漫的求婚地點是什麼呢?

小編問了身邊的朋友總結了一下有三點;

1.沙灘

2.夕陽

3.星空

欸?等等,這不就是非T.R Kitchen莫屬了嘛!

 

台中大坑T.R Kitchen,這地段景色非常的美麗,

黃昏不但可以看的到夕陽,夜深寧靜時,抬頭看還可以看的到星空! 

T.R Kitchen 的愛心沙坑非常適合拿來當求婚的場地!

T.R Kitchen-求婚包場

T.R Kitchen-求婚包場

用餐桌上也都是依照各位需求去做設計,任何細節都不放過!

T.R Kitchen-求婚包場

花瓣經過主管的囑咐,謹慎擺放一直線

T.R Kitchen-求婚包場

T.R Kitchen-求婚包場

T.R Kitchen-求婚包場

T.R Kitchen-求婚包場

T.R Kitchen-求婚包場

T.R Kitchen

T.R Kitchen

T.R Kitchen

 

T.R Kitchen

這對戀人,男方想營造燭光晚餐氛圍獻給女方,

所以我們為這對戀人設計了屬於他們的燭光晚餐!

T.R Kitchen

T.R Kitchen

 

T.R Kitchen-求婚包場

T.R Kitchen-求婚包場

男主角的用心,感動女主角,也讓現場所有人非常羨慕呢~
謝謝他們將這麼重要的一刻留在T.R Kitchen

T.R Kitchen-求婚包場

愛心沙坑裡的屈膝求婚,女主角淚崩羞澀Say Yes I do
就這樣被愛情包圍,我們是唯一愛心沙坑餐廳T.R Kitchen!

T.R Kitchen-求婚包場

T.R Kitchen-求婚包場

T.R Kitchen-求婚包場

 

T.R Kitchen-求婚包場

餐點部分也可以與我們討論,要客製化也是沒有問題的!

T.R Kitchen-求婚包場

T.R Kitchen-求婚包場


T.R Kitchen-求婚包場

不管是料理設計、場地佈置...任何創意都可以與我們討論!

精心規劃的求婚包場,給你感動難忘的滿滿回憶,

讓T.R Kitchen 與你一起見證永恆。

幸福專線04-35070502

 

【T.R Kitchen義法私廚料理 軍福店 】
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號營業時間: 
午餐 11:30~14:00  晚餐 17:30~21:00 
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