T.R Kitchen營業資訊
T.R Kitchen義法料理餐廳
地址:40642 台中市北屯區軍福十三路118號
營業時間:
午餐 11:30~14:00 / 下午茶 14:30~16:30 / 晚餐 17:30~21:00
接受預約、歡迎散客和適合團體聚會  
電話:04-3507-0502
Facebook:https://www.facebook.com/trkitchen118

目前日期文章:201701 (4)

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編聽許多朋友大力推薦而特地過來麗寶OUTLET MALL 用餐就別忘了來這家(擁有超高CP值用餐環境)

整間人聲鼎沸,一度擔心沒位子坐因為聽說這個位於麗寶OUTLET MALLT.R Kitchen Bistro餐酒館

可說是來頭不小,有著令人回味無窮的海鮮料理及獨一無二的調酒, 許多饕客們都是紛紛慕名而來品嘗 

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還好我們只有兩個人,搭上剛好有客人用餐離開才有位子,想來吃還是訂一下位子比較不用等!

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一走進來, 除了環境舒適外~~工作人員都蠻有型的~~服務也都非常親切~ ( ... 詢問都很有耐心的回答出來~~對這家第一印象真不錯~~心情有覺得非常放鬆~~

.... 冷冷的天~~期間店員還有招待一杯溫開水給我 真的是貴賓級的服務....)

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麗寶OUTLET MALL 不僅特地來T.R Kitchen Bistro享受美食之外,
聽說店面裝潢設計風格也非常有來頭,因為是 由台灣餐飲創業設計的首席顧問-鄭家皓設計師所打造的餐飲空間,

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店內每個角落都超好拍的,不好意思對著用餐的人猛拍,所以就簡單幾張照片帶過店內環境!


哇塞~這一上桌便是霸氣十足,每一口都是清爽,使用了整隻活跳跳的進波士頓龍蝦,大份量的表現不禁讓我對他豎起大拇指,有沒有看到那豪爽的龍蝦肉就鋪在  鮮奶吐司麵包龍蝦肉海味彈牙,底下有 鱈魚卵 和生菜,最後淋上 以紅辣椒粉調味 以紅辣椒粉調味,配上美奶汁與香料葉調製而成特製醬料, 將這三明治的奢滑度無限提升~~大口咬下龍蝦肉的彈再來到烘蛋裡的龍腦鮮味,味覺的層次不斷提升,簡直好吃到不能自己~(誇張..但真的是超級好吃~)

 

 

 

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吃了這餐真的是大滿足!光是波士頓龍蝦三明治就足以讓我回味很久~下回再來試試其他早午餐,選擇很多可以一直作為回訪的理由^^

而且除了招牌 龍蝦三明治外~~

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主廚精選 x鮮蝦三寶 海鮮總匯三明治 也是人氣搶搶滾喔~ 滿滿的海鮮料理,對於是海鮮控的你~你~還有你!一定要來嚐嚐~!

內用:肥豬鮮蝦肉 X 加拿大干貝 X 鮭魚卵 X 生菜 X 鮮奶吐司麵包 
外帶:花枝排 X 鮮蝦仁 X 加拿大干貝 X 鮭魚卵 X 生菜 X 鮮奶吐司麵包 

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最後,很重要的一定要跟大家講 ,

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很多人都說找不到T.R Kitchen Bistro 餐酒館在哪裡?再次提醒我們就在麗寶OUTLETMALL裡的噴水池及500年橄欖樹旁
找不到可以直接問服務台或直接打餐廳電話喔!

地標 台中市后里區福容路201號A區-1107店鋪

電話 (04)3702 0588

營業時間 週一-週四11:00 - 21:30、週五-週日10:30 - 21:30

官網T.R Kitchen Bistro義法餐酒館FB粉絲團

 

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今年最大盛事不外乎就是1/15日在后里麗寶OUTLETMALL開幕了,號稱是亞洲前十大、台灣最大的摩天輪

麗寶集團除了打造了義大利度假建築風格麗寶OUTLETMALL

還有麗寶探索樂園馬拉灣福容大飯店F3賽車場全台最大摩天輪以及擁有全台唯一寵物狗樂園

美食街主打了 北海道-四大天王拉麵館(麺や虎鉄、札幌 炎神、ラーメン次郎長、麺や きよた)

拉麵也是小編的最愛之一XD。美食街內還有其他的美食...等等就不一一介紹了。

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(圖片來源:GQ雜誌)

但是粉絲們~你知道嗎??

光是在美食街吃個飯,排隊到來就都已經耗掉一個多小時以上的時間嘍!

對於....沒有耐心的我要排到天荒地老,真是一大挑戰阿

偷偷告訴粉絲們~~~~在這裡 除了美食街能吃到好吃的之外,跟小編一樣不想排到海枯石爛.天荒地老的人(來麗寶OUTLETMALL你有更好的選擇!)

就來~就來 T.R Kitchen Bistro 餐酒館 ( 位於噴水池及500年橄欖樹旁的T.R Kitchen Bistro餐酒館1107號店鋪)

這是T.R Kitchen 的第二間分店,就在今年的的1/15與麗寶OUTLETMALL 同步開幕了

 

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(麗寶outlet mall噴水池)

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(麗寶outlet mall 500年橄欖樹)

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 T.R Kitchen Bistro 餐酒館 已迅速累積五星級口碑,並被后里麗寶OUTLETMALL評選為最優質的主題餐廳,被香港的U周刊及自由時報 爭相報導
在這裡不僅能吃到五星級的義法美食料理以及獨特創意調酒最夯的精釀啤酒之外

當然就是要告訴大家,還能享受到(美食街同等價格及高CP值的創意美食)

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(炙烤美國頂級肋眼)

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要呈現出這麼高CP值的料理,不外乎要有"五星級的團隊背景"

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五星團隊經歷
融義私廚團隊
日月千禧飯店極致燒烤餐廳
亞緻大飯店異料理、頂餐廳
六福皇室義大利廳
誠品 Tca Room

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T.R Kitchen Bistro 餐酒館 主廚 Alex Chef

歷練過多家五星級飯店
亞緻大飯店、頂餐廳等
多次參與外籍米其林星級主廚作業
專長法式料理、牛肉烹調手法

料理名言(每道菜不脫離食材原味,整體融合.搭配契合度)

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而且本人也是相當的NICE喔

據說.....傳聞中煎牛排的功力是第一把交椅,忍不住也想點來吃吃看啊!

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(炙烤美國頂級肋眼)

美食當然也要搭配好酒跟飲品,想的到的幾乎都有,

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特別要介紹臺灣麻芛 爆米香 奶昔
Muâ-ínn 麻芛(ㄨㄟˇ),是日治時期台中特產。農業時代用黃麻製作麻繩、麻布袋,是重要的經濟作物,人們就摘採麻芛的嫩葉煮湯來吃。成為台灣中部 特有的夏季習俗。
日本稱作モロヘイヤ,稱作夏日最營養的野菜。
傳統的味道加上創新的現代調配方式,讓你從過去走到此刻,時間在此刻凍結,是下午茶的最佳首選。

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(海鮮總匯三明治)
還有要特別講一下海鮮總匯三明治,滿滿的海鮮,對於是海鮮控的你~你~還有你!一定要來嚐嚐~!
內用:肥豬鮮蝦肉 X 加拿大干貝 X 鮭魚卵 X 生菜 X 鮮奶吐司麵包 
外帶:花枝排 X 鮮蝦仁 X 加拿大干貝 X 鮭魚卵 X 生菜 X 鮮奶吐司麵包 

 

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喜歡喝酒的更不能錯過店內的調酒還有現在最夯的精釀啤酒,

店內的調酒大多由專業的調酒師也是副店長Frankie 調製,認真調酒的模式簡直帥翻了!
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(精釀啤酒)


很多人都說找不到T.R Kitchen Bistro 餐酒館在哪裡?再次提醒我們就在麗寶OUTLETMALL裡的噴水池及500年橄欖樹旁
找不到可以直接問服務台或直接打餐廳電話喔!

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T.R Kitchen Bistro 餐酒館  (麗寶OUTLETMALL)
訂位專線:(04)3702 0588
✍營業時間:週一-週四11:00 - 21:30、週五-週日10:30 - 21:30
✍地址:台中市后里區福容路201號A區-1107店鋪
T.R Kitchen Bistro粉絲團:https://www.facebook.com/TRKitchenBistro/
怎麼走→地圖導航

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小編我是海鮮控,而且鍾情活龍蝦海鮮料理,在去年有一次去吃日本Luke's Lobster-龍蝦三明治,那滋味 銷魂到讓我夜深人靜老是失眠

而我一直在想台灣哪裡吃的到

醬~

醬~

醬~

終於出現在后里麗寶OUTLET MALL 能夠再度品嘗到同等級的龍蝦三明治,哪裡吃呢??
 

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就在麗寶OUTLET MALL裡面的 500年的橄欖樹和噴水池旁邊的T.R Kitchen Bistro餐酒館,活跳跳的出現在我面前

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一共有五種口味

法國-鑽石松露奶油龍蝦  三明治   
Truffle butter lobster roll
餐桌上的鑽石-黑松露產區,是位於法國南部的佩里戈 (Perigord) ,法國美食家布裡亞‧薩瓦漢 (A. Brillat-Savarin) 在其著作「品味生理學 Physiologie du Goût」,稱松露為廚房裡的鑽石。 

中國-成吉思汗 塔塔龍蝦  三明治  
 Tartar sauce lobster roll 
成吉思汗西進,鐵蹄踏遍整個歐洲,帶入的料理。西歐人用來指稱蒙古人韃靼(Tatar)。他們善於烹調以洋蔥,羅勒,醃黃瓜末,熟雞蛋,黃芥末,檸檬汁攪拌而成,搭配火烤海鮮。

日本-博多市 腌明太子龍蝦 三明治 
Japanese mentaiko lobster roll
明太子起源在韓國 腌辣鱈魚仔(腌明太),日本 1949年一家位於博多市街在日本開創了明太子的歷史。 明太子 - 鱈魚的卵,以紅辣椒粉調味,配上美奶汁與香料葉調製而成。 

瑞士-愛曼塔起司龍蝦  三明治  
Emmental cheese lobster roll
超大型的圓形半硬質乳酪,採用傳統獨特的手工製作,使乳酪在發酵的變化中,內部產生不規則的洞孔現象,口感亦有非常香醇濃郁,略帶淡淡花香與乾果的特殊乳酪風味。

 

小編最愛的 當然就是 日本-博多市 明太子龍蝦三明治 莫屬啦!!

如果吃不過癮的話 ,這邊還有提供整隻的活龍蝦餐(來自加拿大進口活龍蝦)新鮮.海味.Q彈 吃的到喔!!!

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還有還有~~~~~這邊主廚非常用心 ,因為在麗寶OUTLET MALL來逛街的人相當多,更特意推出野餐外賣服務
就能在水花園或是任何空間( 無時無刻 逛OUTLET/寵物樂園/摩天輪/探索樂園/F1賽車場)
都能享受鮮味帶著走 的星級食材料理

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在開幕時還推出    外帶限定蝦趴總匯主題套餐 x 只要199 能帶回家喔!! (總價NT499)活動只到2/1日止喔 ! 

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最後 來逛麗寶OUTLET MALL很多人都說找不到T.R Kitchen Bistro 餐酒館在哪裡?再次提醒我們就在麗寶OUTLETMALL裡的噴水池及500年橄欖樹旁
找不到可以直接問服務台或直接打餐廳電話喔!

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T.R Kitchen Bistro 餐酒館  (麗寶OUTLETMALL)
訂位專線:(04)3702 0588
✍營業時間:週一-週四11:00 - 21:30、週五-週日10:30 - 21:30
✍地址:台中市后里區福容路201號A區-1107店鋪
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不要說小編是酒鬼,最近我愛上了精釀啤酒  來跟各位分享一下

 

所謂精釀啤酒,英文稱為「craftbeer」,這種啤酒風味濃郁、香氣多樣,你可以從其中尋找到諸如柚子、橙子、椰子等不同的水果味道,也可以分辨出花香感,甚至還有些帶上了咖啡、巧克力這些氣息,而在顏色方面,和基本上都表現為淡金色的商業啤酒相比,精釀啤酒從白啤、黃啤到紅啤、黑啤均有涉足。

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精釀啤酒新鮮且有各種風味,對於不愛喝酒的人它是很好入喉的入門款酒類,全世界正夯的精釀啤酒 居然在麗寶OUTLETMALL出現了!!
( 位於噴水池及500年橄欖樹旁的T.R Kitchen Bistro餐酒館1107號店鋪)

喜歡喝精釀啤酒的朋友,不用在跑到北部去了,.... (小編我最愛 小少爺,喝下去有男人MAN味

小少爺 360ml---------NT. 190
Baby Daddy SIPA ABV:4.6%
金黃稻草酒色,豐富啤酒花香表現出熱帶水果風味,葡萄柚、瓜果、萊姆、百香果,一絲的辛香完美平衡清爽。

禁酒典藏 360ml---------NT. 190
Prohibitin ABV:6.1%
發表於1997,深紅色的酒液,有著葡萄柚及柑橘的果香,尾韻帶出松針、香料、草本層次香氣、焦糖麥芽,口感綿密。

金桔科隆 360ml ---------NT. 180
Lab Batch Kumquat Kolsh ABV:5%
2016日本國際啤酒大賽金牌獎,台灣自釀啤酒,德式科隆啤酒,添加新鮮金桔,麥芽甜味巧妙與金桔果香味融為一體。

除了精釀啤酒之外呢~還有各式的花式調酒,最適合男女一起歡樂共享微醺時光

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在這裡小編介紹一款 非常經典的一道調酒 

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墨西多 Mojito                     
美國知名作家海明威,曾在他常造訪的哈瓦那的La Bodeguita del Medio小酒館牆上寫下這句話

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也可以應每位顧客的酒量厚度幫各位顧客客製到您要的微醺感

而且呢~~不僅在T.R Kitchen Bistro有著低調奢華的工業設計風格之外,

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裡面的 Bartender 們各個都是擁有著獨門絕技喔

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調酒是一門藝術
需要使用不同的元素調和出一種新的味道

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還有很多,除了精釀啤酒調酒之外呢.....

當然~還要在極度搭配我們的下酒菜喽(價A耍吹)

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義大利開味拼盤  ( 密瓜火腿x蕃茄起司x醃製橄欖x沙拉米火腿 )
Chef special four different kinds antipasti

肯瓊風味BBQ烤翅小腿           
Cajun spice B.B.Q chicken wing

煙燻鮭魚沙拉                  
Smoked salmon Salad 

印度香料風味炸魚           
Indian spice flavored fried fish

酥炸現流花枝圈               
Calamares

墨西哥玉米餅x蕃茄莎莎醬        
Tortilla chips with tomato salsa

馬扎瑞拉起司條            
Deep-fry Mozzarella sticks

酥炸黃金薯條                 
French fries

經典凱薩沙拉                   
Caesar salad 

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最後~~~別忘了 來逛麗寶OULETMALL  想要來點不同的 微醺時光及餐點饗宴 可別錯過了

【T.R Kitchen Bistro麗寶最狂主題餐廳】等著大一同來感受就對了

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訂位專線:(04)3702 0588
營業時間:週一-週四11:00 - 21:30、週五-週日10:30 - 21:30
地址:台中市后里區福容路201號A區-1107店鋪

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